El viernes recién pasado recibí una invitación a almorzar a uno de los restaurantes más top de arica el “terra amata”, como después nos iríamos a la playa no me produje mucho para la ocasión… la verdad nada, partí con pinta playera a mi cita de luxe, luego de una travesía por las calles más inclinadas de la ciudad logramos acceder a nuestro destino para comenzar nuestra experiencia culinaria.

Estéticamente este lugar tiene una propuesta muy interesante grandes ventanales que entregan una hermosa vista de la ciudad y un estilo arquitectónico que pareciera un castillo con inspiración mora y/o inca; de paredes blancas y redondeadas, muy hermoso.

La carta entregaba una variedad de platos exquisitos que nos mantuvieron en un buen rato de indecisión, al fin optamos por :

De aperitivo, yo, pisco sour a la chilena… me gustó

Mi acompañante: tambo sour… no gusto mucho

De entrada pedimos palmitos con jaibas gratinados: delicioso

Y luego pedimos el menú del día

De entrada:

Tomate relleno con verduras salteadas y salsa blanca: muy rico

Plato de fondo:

Reineta con una salsa que no caché y papas al horno: rico

Postre

Naranja en salsa de frambuesa: Fome

Y para beber vino blanco muy bueno.

En conclusión nuestra experiencia culinaria fue todo un éxito. (Hay que mencionar que la atención estuvo a la altura de lo demás)

Si pensaron que la invitación fue de parte de un macho en plan de conquista pues no, Mi amiga Paty Vial, tan top ella, que nos visita hace dos semanas fue mi cita, que mejor!

Estuvo entretenido, copuchamos harto y hasta inventamos un proyecto de negocio muy interesante y entretenido que le daremos vuelta este año para ver la factibilidad de concretarlo.

Como era de esperarse terminamos varadas en la playa de guatita al quitasol.

En fin hoy se terminan estas dos semanas de terapia intensiva de amiguis, playa, casino y discoteque, mi amiga se va hoy en el vuelo de las 18:00 =...(

Como era de esperar su visita significó para mí ordenar un poco mi cabezota conflictuada con sus acertados consejos y puntos de vista.

Gracias a mi amiga por estas dos semanas, en febrero nos volveremos a juntar, esta vez en santiago para que me cuente sus aventuras por el caribe colombiano (ven que es top ella).